酵素ジュースでデトックス

人間の体内には、「消化酵素」と「代謝酵素」という２種類の酵素があります。
消化酵素はよく知られている通り、食べ物を消化する酵素です。ここで注目すべきは代謝酵素です。代謝酵素は新陳代謝や排泄、免疫力のアップなどを助ける酵素で、まさにデトックスにうってつけというわけです。

また、酵素は体内で作られる量には限界があります。そのため、代謝酵素が不足すると有害物質を排泄する機能が落ちてしまいます。そうなると結果的に体内に有害な毒素が溜まりやすくなってしまいます。
そこで、足りない代謝酵素を食物から取り入れるというコンセプトから、手作りの「酵素ジュース」が流行ってきているそうです。
是非試したいものですが、発酵させなければならないので手作りするのは大変ですが、発酵補助剤なども売ってあるようなので、チャレンジしてみる価値はありますね！
また、酵素といえば日本の伝統的食べ物、漬物もあります。酵素ジュースを作るのはちょっと無理という人はお漬物で我慢！？

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